Montag, 11. April 2011

R U M - seine Geschichte - Legenden - Cocktails

Ein Abend für wahre Freunde des Zuckerrohrs

Sie wollen etwas über Rum erfahren?

Dann besuchen Sie dieses Seminar, und lassen Sie sich verzaubern von der Welt des Rums mit all seinen Facetten. Hier buchen

In etwa 3 Stunden wird erzählt woher er kommt, wie er zu dem wurde, was er heute ist.

Sie hören Piratengeschichten oder wie der Daiquiri entstand und vieles mehr.....

Rum ist die Spirituose mit der größten Vielfalt. Es wird heute geschätzt, dass es ca. 16.000 Abfüllungen gibt.

Er wird fast überall auf der Welt produziert, gelagert, geblendet und vor allem getrunken.

Sie werden sieben verschiedene Rums verkosten und lernen weltbekannte Rum-Cocktails (Daiquiri, Mai Tai, Planters Punch, Pina Colada) kennen.


Dirk Becker, Rumambassador und Inhaber des Rumclub Berlin, führt Sie durch das Seminar.

http://rumfestival-berlin.de/

Facts:

Mindestalter 18 Jahre - keine Alkoholunverträglichkeit

Dauer ca. 3 Stunden - Teilnehmer 2-8 Personen

7 Rums, 4 Cocktails, Wasser, Brot, Urkunde, Handout, 79.- € pro Person

Nächste Termine: 22.05 / 25.06. / 23.07. / 20.08.

Sonntag, 12. Dezember 2010

Delicious Cocktail History


oder warum mancher schon zur Barfliege wurde...

Tauchen Sie ein in die Welt der Bars und Cocktails und lassen Sie sich berauschen! Lauschen Sie bei Delicious Cocktail History der Geschichte der allseits beliebten Mixgetränke und verkosten Sie bei einem Cocktail-Tasting die unterschiedlichsten Geschmacksvariationen der Drinks.

Sie erfahren viel Lehrreiches rund um die Klassiker unter den Cocktails.
Wissen Sie zum Beispiel, wo der erste Sidecar ins Glas kam?
Welche Stadt einen eigenen offiziellen Cocktail hat?
Oder wozu der Ramos Gin Fizz so viele Bartender brauchte?
All diese Fragen, und noch viele weiter, werden Ihnen bei Delicious Cocktail History beantwortet.

Seien Sie gespannt auf eine Verkostung von diversen berühmten (und auch berüchtigten) Drinks & Cocktails, denen so manche Geschichte nachgesagt wird. Nebenher bekommen Sie eine Einführung in die Welt der Bars und des Rausches. Genießen Sie ein Cocktail-Tasting der besonderen Art.

Freuen Sie sich bei Delicious Cocktail History auf eine vergnügliche Lehrstunde im Dienste der Barkultur mit begleitenden Köstlichkeiten von Theken aus aller Welt! Prost!

Pro Person 40 €

Die aktuellen Termine für 2010:
19.12.2010 20.30 Uhr
Reservierung per Email oder Anruf:
barschule@triobar.net oder 0163-2075677

Freitag, 10. Dezember 2010

Rum & Zigarre

oder Rauchzeichen des Genusses

Rum & Zigarre

Erleben Sie in einer gemütlichen Lounge-Atmosphäre die Kombination aus Cigarren und Rum. Lassen Sie sich in unserem Seminar von der Besonderheit und der Vielfalt handverlesener Longfillercigarren und dem dazu ausgesuchten Rum verzaubern.

Erfahren Sie ein umfangreiches Grundwissen über die Herkunft, den Anbau, die Ernte, die Fertigung und erleben Sie die feinen Unterschiede mit ihren eigenen Sinnen. Sie werden von einem Cigarrenconnaisseur in die Geheimnisse des Anbaus und der Herstellung einer Cigarre und von einem Rumsommelier in die Geschichte des Rums und seine Produktion eingeführt.

Sie erhalten 3 Longfiller Cigarren aus der Dominikanischen Republik und dazu verkosten Sie sieben 1cl Rums. Ihren Favoriten können Sie anschließend in aller Ruhe genießen.

Sie sollten mindestens 18 Jahre alt sein und sollten nicht unter Alkohol-Unverträglichkeit leiden.

ca. 4 Stunden - 79,- EUR pro Person - zwischen 6 bis 20 Teilnehmer

Grundkenntnisse in Cigarren und Rum
3 Longfiller Cigarren aus der Dominikanischen Republik
7 mal 1cl Rum
1 mal 4cl Rum

Sonntag, 5. Dezember 2010

LIQUID LUXUS

oder Dekadenz der schönsten Art...
Sie wollten schon immer eine antike Rarität der Spirituosenwelt probieren? Dann ist dieses luxuriöse Spirituosen-Tasting genau das Richtige für Sie! Lassen Sie sich bei Liquid Luxus in die Geheimnisse der qualitativ und preislich besonders hochwertigen Spirituosen entführen.

Nach einer Einführung genießen Sie 4 wahre Spirituosen-Raritäten, die sich aufgrund ihres Geschmacks, ihrer Seltenheit und ihres Alters auszeichnen. Ebenso verkosten Sie 4 Cocktails basierend auf den edlen Spirituosen, die Ihnen ein Geschmackerlebnis der Extraklasse bieten. Sie werden von diesem Genuss begeistert sein!

Schlürfen Sie zum Beispiel einen Sazerac der wahrhaft generösen Spitzenklasse mit hausgemachtem Absinth nach einem Familienrezept von 1853. Verkosten Sie auch einen selbstgemachten Cognacsirup mit kandierten Stern-Orangenzesten und einen Bitter nach dem Rezept von Antoine Peychaud. Sie werden wahren Luxus kennenlernen, wenn Sie edelsten Champagner trinken, arrangiert in einem Kristalltumbler und gekühlt durch einen Eisdiamanten. Auch der kleine Hunger wird natürlich luxuriös mit Kaviarbrot gestillt.

Lassen Sie sich in die Welt der edlen Spirituosen entführen und genießen Sie einen Hauch von Dekadenz!

Leistungen
• Einführung in die Welt der Luxusspirituosen
• Verkostung von 4 edlen Spirituosen-Raritäten
• Verkostung von 4 Cocktails der Extraklasse
• Quellwasser und Kaviarbrot inklusive


Pro Person 200,00 €

Die nächsten Termin für 2010
12.12.2010 19.30 Uhr

Reservierungen per Email oder einfach anrufen:
Barschule@triobar.net oder 0163-2075677

Freitag, 3. Dezember 2010

Whiskytasting "Around the World"

oder mit Whisky die Welt erkunden...

Treffen Sie die berühmtesten Whiskys unter einem Dach beim Tasting in Berlin!
Jack Daniels und Jeam Beam kennen Sie bereits persönlich,
aber Sie wollen Ihren Freundeskreis erweitern und auch Whiskys aus aller Welt kennenlernen?
Dann kommen Sie zum Whisky-Tasting nach Berlin!
In der Triobar erwartet Sie ein unvergesslicher Abend,
bei dem Sie einen spannenden Blick in die große Welt der Whiskys werfen.
Es ist dunkel, vor der Tür herrscht klirrende Kälte, im Hause brennt ein Feuer im Kamin und gemütlich zurückgelehnt im Liegestuhl, ist es der perfekte Zeitpunkt für einen Schluck Whisky – So stellt sich die Spirituose in den Werbespots vor, aber wie ist er wirklich? All das erfahren Sie beim Tasting in Berlin und lernen den guten Tropfen mit all seinen Facetten kennen. Bevor Sie sich vom Geschmack verschiedenster Whiskys beeindrucken lassen, erfahren Sie spannende Geschichten aus der Historie des Getränkes und lernen die unterschiedlichen Herstellungsverfahren kennen. Nun kommt der Moment, auf den Sie gewartet haben! Der erste Tropfen Whisky berührt Ihre Zunge und umgarnt Sie mit einem unverwechselbaren Aroma. Sie probieren Sie durch Vertreter aus aller Herren Länder und treffen auf unterschiedlichste Charaktere.

Kommen Sie zum Whisky-Tasting in die Triobar und gönnen Sie sich eine Geschmackserlebniss der Extraklasse!

Pro Person 75,00 €
Zusatzinformation:
Teilnahmevoraussetzungen: Alkoholverträglichkeit und Mindestalter 18 Jahre
Leistungen:
• Verkostung von 10 Whiskys (Single Malt & Co.)
• Geschichte und Historie des Whiskys
• Herstellungs- und Prozessformen
Dauer ca. 3 Stunden


Hier die letzten Termine für 2010:
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Reservierung per Email oder Anruf:
barschule@triobar.net oder 0163-2075677

Mittwoch, 1. Dezember 2010

American Whisky

oder Bourbon, Sour Mash und Corn können was...

Erleben Sie eine Geschmacksreise durch die verschiedenen Landstriche Amerikas beim Whiskey-Tasting in Berlin!
Nicht nur Schottland, Irland und England sind die Geburtsländer des echten Whiskys, auch die USA kann beim Whisky-Brauen mithalten. Das amerikanische Whisky-Portfolio in der Triobar Berlin ist groß und wartet nur darauf, von Ihnen getestet zu werden!
Ob Sour Mash aus Tennessee, Kentucky Bourbon, Corn Whisky und Rye mit seinem unvergleichlichen Charakter – Hier kommen Whisky-Fans voll auf Ihre Kosten. Überzeugen Sie sich selbst davon, ob der Geschmack hält, was die Nase verspricht.

Das Whisky Tasting wird geleitet von unserem Whiskey-Kenner,
der Sie in der Triobar Berlin herzlich willkommen heißt.
Thema Nummer 1 ist natürlich die Frage:
Welche Whiskys hat Amerika zu bieten?
Sie bekommen interessante Einblicke in die Geschichte und Historie des amerikanischen Whiskys
und lernen verschiedenste Herstellungs- und Prozessformen kennen.
Was macht den Whisky aus den USA so besonders?
und vor allem, wie schmeckt er?
Bei der gemeinsamen Verkostung werden Sie dieses Geheimnis lüften und
dürfen sich den guten Tropfen schmecken lassen!
Sie probieren 8 bis 10 der verschiedenen Vertreter von Bourbon und Rye über Sour Mash und Corn.

Freuen Sie sich auf einen spannenden Abend, bei dem Sie auf die Klassiker aus den USA treffen und Ihre Geschmackssinne mit unvergleichlich guten Tropfen verwöhnen!

Pro Person 75,00 €

Zusatzinformation:
Teilnahmevoraussetzungen:
Alkoholverträglichkeit & Mindestalter 18 Jahre
• Thema: Whisky aus den USA
• Verkostung von 8-10 Whiskys (Bourbon, Rye, Smash und Corn)
• Geschichte und Historie des Whiskys
• Herstellungs- und Prozessformen
Dauer ca. 3 Stunden

Hier die aktuellen Termine für 2010:
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Reservierung per Email oder Anruf:
barschule@triobar.net oder 0163-2075677

Freitag, 26. November 2010

Cocktails, Cocktails, Cocktails

oder auch mixen kann man lernen...

Wer hat nicht davon schon einmal geträumt, Freunden und Bekannten daheim einfach mal so und ganz lässig ein paar Drinks zu servieren. Doch was in diversen Filmen immer so einfach aussieht und in vielen tausend Cocktailbüchern beschrieben wurde, ist schon mehr als nur ein wenig schütteln und das obligatorische smarte Lächeln. Ohne Fleiss kein Preis - bzw. keine bewundernden Blicke und lobenden Worte der Gäste...

Den meisten meiner Barschülern erging es folgendermaßen, bevor sie sich dann entschlossen einen Triobar-Kurs zu machen:
- Sie tranken unheimlich gern Cocktails und wollten das dann irgendwie auch mal selber ausprobieren, also ab in den nächsten Supermarkt und erst mal Alkohol eingekauft, etwas Gin, Rum muss dabei sein, Wodka ist auch nicht schlecht, und so weiter, bis das Budget ausgereizt war und dann doch noch einige Säfte dazu gekauft wurden.
Daheim angekommen, Sachen ausgeladen, schnell noch ein Cocktailbuch gekauft und dann sich mit freudiger Erwartung ans Mixen gemacht.
Nach unzähligen Versuchen, bei denen einige schon nicht schlecht waren, bemerkt man dann doch, irgendwie schmecken die Cocktails in der Bar schon besser.
Ständig fehlen mir irgendwelche Zutaten und eine Menge Arbeit ist es auch noch.
Mir erging es sehr ähnlich bei den ersten Cocktailversuchen!!!
Also was tun?
Übung macht den Meister und die fallen ja bekanntlich nicht vom Himmel.
Das ist richtig - aber es war auch noch nie falsch sich helfen zulassen.
Selbst nach einem Cocktailkurs gibt es noch viele Tricks und Kniffe selbst zu entdecken, doch die groben Pannen und gruseligen Geschmacks-Erlebnisse kann man sich gut ersparen.
Man erfährt, wie sich Cocktails aufbauen, was zu beachten ist bei der Auswahl der Spirituosen, was unbedingt in der Hausbar sein sollte und was später einmal noch dazu kommen sollte.
Vor allen Dingen erlebt man wie viel Spaß das Mixen macht und wie toll ein gelungener eigener Drink schmecken kann.

wer mehr wissen will, der kann auch gerne mal die Homepage der Triobar besuchen...